Como Hacer Arroz Con Leche Que Viva La Cocina !!

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30 01 2018 hola receteros y receteras y bienvenidos a que viva la cocina soy jorge barredo y hoy vamos a preparar un arroz con leche al mas puro estilo tradicional pero vamos a ver un sencillo truco para que nos quede mas cremoso para comenzar en una cazuela o en una olla amplia vamos a anadir un litro de leche.

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primero nos aseguramos que el arroz no se pegue al fondo de la olla y segundo estimulamos a que expulse su almidon integrandolo con la leche asi nos aseguramos que nos quede mas cremoso vamos a ir repitiendo este paso cada cinco minutos y asi veremos poco a poco como el arroz va creciendo va a absorber la leche y cada vez se esta haciendo mas gordo.

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25 10 2020 hola receteros y receteras y bienvenidos a que viva la cocina soy gorka barredo y hoy vamos a preparar un arroz con leche al mas puro estilo tradicional pero vamos a ver un sencillo truco para que nos quede mas cremoso para comenzar en una cazuela o en una olla amplia vamos a anadir un litro de leche.

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arroz hay que echar el doble de liquido que de cantidad de arroz pero aqui hay que hacer un accesorio y es que el arroz parece no hartarse nunca de absorber leche asi que por eso hay que anadir diez veces mas despues anadimos un trozo de cascara de limon otro trozo de cascara de naranja una rama de canela y lo calentamos todo mientras lo removemos constantemente cuando anadan las cascaras de los citricos recuerdan anadir la parte blanca que estas amarga mas que una.

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03 07 2020 pon el arroz a hervir en una olla a fuego medio junto con la raja de canela hasta que se ablande un poco 3 reduce la flama del fuego y agrega las leches evaporada y condensada.

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paso 1 mezcla los ingredientes del arroz con leche en una olla a fuego bajo pon a cocinar por 15 minutos el agua la astilla de canela y el arroz hasta que absorba la mayor parte del liquido paso 2 anade la leche agrega la leche y con una cuchara revuelve constantemente.

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