Como Hacer Un Almibar Para Pastelitos !!

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el almibar va a estar haciendo un burbujeo mas espeso retirar del fuego y de inmediato pincelar los pasteles con el almibar caliente antes de que seque el almibar decorar los pastelitos con grajeas de colores o coco.

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receta de almibar para tartas cuando preparamos un postre es posible que necesitemos saber como hacer almibar para tartas o pastelitos un almibar es una especie de jarabe que se prepara utilizando agua y azucar en la mayoria de los casos aunque en ocasiones tambien se puede hacer con vino.

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para hacer el almibar es necesario que la cantidad de liquido sea igual que la de azucar si no le queremos poner el licor hay que rebajar la cantidad de azucar ponemos un cazo al fuego y le anadimos el agua y el azucar.

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en una olla mezcla partes iguales de agua y azucar lleva a fuego medio y remueve constantemente hasta que el azucar se disuelva por completo espera que la mezcla alcance su punto de ebullicion justo en ese momento retira del fuego e incorpora el licor de tu preferencia deja reposar y refrigera por una par de horas antes de utilizar.

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esta receta es muy simple pero esencial para que tus tartas de fondant queden muy jugosas y con un delicioso aroma yo he usado extracto de vainilla de madaga.
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