Como Hacer Almibar De Guanabana !!

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almibar jarabe de guayaba ingredientes 5 lbs de guayaba 3 kg 6 tazas de azucar 1 2 rajita de canela 6 clavos de olor 3 litros de aguapara.

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quita las semillas y el centro fibroso del pure de guanabana la pulpa que se desprenda del centro puede quedarse en el liquido pero debes quitar el centro y las semillas 3 vierte el liquido en una licuadora.

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calentar el azucar junto con el agua la ralladura de la cascara de limon y la canela hasta obtener almibar en punto de hilo sacar la pulpa de la guanabana y retirar las semillas agregar la fruta al almibar y cocinar por varios minutos hasta quedar como mermelada.

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21 04 2020 batir las claras a punto de nieve agregar la vainilla y poco a poco el azucar granulada parar la batidora e incorporar la harina cernida con movimientos envolventes colocar en moldes y hornear en horno precalentado a 350 f 180 c por 20 minutos yo utilice 3 moldes de 9x2 para hacer dos capas de crema y 3 de bizcocho.

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