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26 09 2017 en una cacerola mediana calentar la leche a fuego medio por 8 a 10 minutos o hasta que alcance los 46 50 c apagar el fuego y anadir el yogurt mezclar bien y poner en frascos limpios cubrir los frascos con una toalla en el verano o frazadas en el invierno.

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solo apagado si usas los de plastico colocalos en una fuente con una base de madera y tapalos muy bien con repasadores bien abrigados y ponlos en el lugar mas caliente de la casa al abrigo de corrientes de aire si tienes la yogurtera los haces alli a mi me regalaron hace poco la yogurtera pero antes los hacia en el horno.

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fermento para 1 litro de leche necesitamos un yogur con microorganismos vivos bien de un yogur industrial que asi lo especifique o de un yogur casero anterior otra buena opcion para conseguir fermento es comprarlo liofilizado es decir seco para 1 litro de leche necesitaremos 1 g de fermento opcionalmente 1 cucharadita de azucar o miel.

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23 06 2021 con una a presion u olla rapida tambien se puede hacer yogur casero solo tenemos que llenarla de agua tapar y calentar alcanzado el punto de ebullicion retiramos la olla del fuego.

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